Dîner du 1er août
Célébrez le 1er août avec nous dans une ambiance unique au bord du lac de Lugano ! Une expérience culinaire exclusive vous attend au restaurant Le Rive, avec un menu en cinq cours signé par le Chef Egidio Iadonisi.
Menu
Amuse-bouche
Chou salé avec mousse de Zincarlin et noisettes grillées
Entrée
Truite du Tessin marinée aux agrumes, salade de fenouil et pomme verte
Premier plat
Risotto au Merlot du Tessin, fondue de fromage Gottardo et safran
Plat principal
Contre-Filet de veau suisse, réduction au Pinot Noir, pommes de terre violettes et petits légumes
Dessert
Variation de cerises avec panna cotta et mini-meringues
CHF 120.– par personne (boissons non comprises)
